Pralin är en liten chokladbit med fyllning. Choklad och lakrits är en fantastisk smakkombination som vunnit många hjärtan. Lite kuriosa – ordet pralin härstammar från franskans praline och betyder egentligen bränd mandel. I det fransktalande Belgien har pralin samma betydelse som för oss i Sverige, just en finare chokladbit med fyllning. Ursprungligen kommer ordet Pralin från den franske marskalken du Plessis-Praslin som levde under 1600 talet, vars kock var skapare till denna godbit. Just nu rekommenderar vi Liquorice Pralines.