Vad passar bättre till sommarens grillfester än nygrillad fläskytterfilé med smak av lakrits och ett härligt sting av chili! I det här receptet används fläskytterfilé men Lakritskocken Lakrits & Chilirub kan med fördel även användas till skaldjur, fågel och nöt.
Fri frakt över 250 kr!
Grillad fläskytterfilé med Lakrits & Chilirub
Ingredienser
| 1 st | Fläskytterfilé |
| 1 dl | Lakritskocken Lakrits & Chilirub |
| 1 msk | Smör |
| 1 nypa | Persilja |
Så här gör du
Steg 1
Sätt ugnen på 200 grader. Putsa fläskytterfilén. Rubba in chiliruben på köttbiten. Se till att täcka alla kanter och sidor.
Steg 2
Värm en panna till riktigt het. Klicka i en rejäl klick smör. Lägg köttet att brynas i smörpanna. Se till att alla sidor får ordentligt med fin färg. Ställ in köttet i ugnen i en ugnsfast form. Låt gå tills innertemperaturen av köttet uppgår till 65 grader.
Steg 3
Tag ut köttet. Rulla in köttet i aluminiumfolie i ca 10 min. Skär i skivor. Toppa med rejält med persilja. Serverea med ugnspotatis eller ris.