Underbara, knapersega cookies med lakrits och tranbärsrippel. Galet goda småkakor och ett spännande element på kakfaktet. Dessutom är de busenkla att baka. Receptet är framtaget av Lakrids by Bülow.
Fri frakt över 250 kr!
Lakrits Cookies
Ingredienser
| 200 g | Vetemjöl |
| 125 g | Smör |
| 160 g | Socker |
| 1 st | Ägg |
| ½ tsk | Bakpulver |
| 15-20 g | Lakrids lakritspulver |
| Lakrids No 4 skuren i små bitar | |
| 70 g | Torkade tranbär |
Så här gör du
Steg 1
Blanda alla ingredienser i en skål och knåda degen noggrant. Placera degen på bakplåtspapper och rulla den till en lång rulle. Lägg degrullen i frysen i ca 30 minuter.
Steg 2
Skär rullen i 1 cm tjocka skivor och placera de skurna bitarna på en plåt med bakplåtspapper. Grädda kakorna i 180 grader, gärna varmluft, i 8-10 minuter. När kakorna är färdiggräddade placera dem på ett galler för att svalna.