Fri frakt över 250 kr!
Raraka-2-575x575_1.jpg

Lakritsmix på råraka

Lakritsmix på råraka med sparris- och lakritskräm – lacera lite lakrits/lökmix på varje rårakeplätt. Klicka över lite av créme fraichen och toppa med en sparris. Perfekt tilltugg på påskbordet.

Receptet avser 6 portioner.

Ingredienser

400 g Potatis
1 tsk Salt
1 klick Smör
Lakritsmix:
1/2 st Rödlök
1 st Salladslök
1/2 dl Hackad gräslök
1 tsk Citronzest
1/2 tsk Pressad citron
1/2 msk Anisfrön
1 tsk Lakritsrotens lakritsgranulat
1 nypa Salt och peppar
Lakritskräm:
4 dl Créme fraiche
1 msk Lakritsfabriken Sirap Sweet
6 kvistar Sparris
Smör
Flingsalt

Så här gör du

Steg 1

Börja med att hacka all lök smått. Blanda med övriga ingredienser. Riv potatisen och rör ner salt. Stek potatisen till små plättar. (Smidigast i ett plättjärn).

Steg 2

Stek sparrisen i smör tills de börjar få en gyllenbrun yta, avsluta med att strö över lite flingsalt.

Steg 3

Montera ihop genom att placera lite lakrits/lökmix på varje rårakeplätt. Klicka över lite av créme fraichen och toppa med en sparris.

Perfekt tilltugg på påskbordet.