Äppellakrits Cheesecake

Cheesecake med lakrits och säsongens syrlig äpplen. En riktigt mumsig dessert att unna sig.

Serveringstips! Avnjut med saltlakritskolasås från Pärlans Konfektyr.

Ingredienser

Botten:
200 g Lakritsskorpor
50 g Smält smör
Smul:
1 dl Havregryn
0.5 dl Vetemjöl
1 msk Lakritsrotens lakritspulver
1/2 tsk Lakritsrotens lakritsgranulat
60 g Smör
Fyllning:
500 g Cream cheese, ex philadelphiaost
2 dl Strösocker
1 msk Vaniljsocker
2 msk vetemjöl
0.5 dl Grädde
3 st Ägg
3 st Äpplen
0.5 dl Strösocker
1 msk Kanel
Tillbehör:
Ca 1 msk Pärlans saltlakritssås