Bok Pärlans Kolor Jazz och Bakverk
239 kr
Kolor Jazz och Bakverk – Ett brinnande intresse för vackra, välgjorda sötsaker och en fäbless för 30- 40-talets elegans är melodin för Pärlans Konfektyr.
Visa innehåll
Innehåll
Författare: Sandra Abi-Khalil, Klara Ejemyr, Lisa Ericson, Miriam Parkman, Isabella Wong
Förlag: Natur & Kultur Allmänlitteratur
Format: Inbunden
Språk: Svenska
Vikt: 460 g
ISBN: 9789127134010
Pärlans Konfektyr
Pärlans Konfektyr
Pärlans Konfektyr är kolatillverkaren som står för gediget hantverk, ett hantverk där inget lämnas åt slumpen. Här kokar man kola för hand i kopparkittel, precis som på 30-talet, ”kolans guldålder”. De gyllenbruna, sega godbitarna tillverkas på smör grädde och socker, inga konstigheter helt enkelt- allt från grunden i köket på Södermalm i Stockholm.
