Här snackar vi muffins – vad sägs om lite lyxigare blåbärsmuffins med lakritsswirl och toppad med hemgjord italiensk maräng?
Ingredienser
Smet: | |
3 st | Ägg |
2 dl | Socker |
1 tsk | Vaniljsocker |
100 g | Smör |
2 dl | Mjölk |
1 tsk | Citronskal |
4 dl | Mjöl |
2 tsk | Bakpulver |
1/2 tsk | Salt |
Fyllning: | |
4 dl | Blåbär |
1 msk | Lakritssirap |
Maräng: | |
3 st | Äggvitor |
2 dl | Socker |
1 msk | Vaniljsocker |
1 tsk | Limeskal |