Bombur och chokladpaj

Alla hjärtans dag står för dörren och vad passar bättre än en härligt krämig chokladpaj fylld med lakritskolan Bombur, toppad med kärlekens röda hallon. Vi vet alla att mörk choklad gör de flesta på bättre humör samt att de ljuvligt syrliga hallonen bryter av perfekt mot den söta fyllningen.

Innehållsförteckning

  • 100 g smör
  • 75 g strösocker
  • 1 äggula
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 kryddmått salt
  • Fyllning:
  • 2 st gelatinblad
  • 250 g mörk choklad
  • 3 ½ dl grädde
  • 1 msk honung
  • ½ tsk flingsalt
  • 70 g bombur hackade (Handla)
  • Toppning:
  • 350 g frysta hallon
FÖLJ OSS