Kanelbullar med lakrits

Klassiska kanelbullar i en mer spännande variant – med smak av lakrits! Lakritspulvret bidrar med en ökad sötma som gör att bullarna blir helt magiska. Ett hett tips inför Kanelbullens dag.

Ingredienser

500 g Vatten
50 g Jäst
200 g Socker
1 tsk Salt
1 kg Vetemjöl
200 g Smör
1 tsk Lakritsrotens lakritspulver
1 tsk Kardemumma
Fyllning:
200 g Smör
50 g Saltlakritssirap
50 g Socker
50 g Florsocker
3 msk Kanel
2 msk Lakritsrotens lakritsgranulat
Garnering:
1 st ägg + lite socker