Lakritstartletter

Lakritstartletter! Hur smarrigt låter inte det. Perfekt till påskbuffén. Lagom avslut på silllunchen.

Ingredienser

Mördeg:
100 g Socker
100 g Smör
300 g Vetemjöl
1st Ägg
Lakritskola:
2 dl Grädde
1 dl Socker
1 dl ljus sirap
1 msk Lakritspulver
Lemoncurd:
2st Citroner
50 g Smör
2 dl Socker
2 st Ägg
1st Äggula
1 msk Maizena
Italiensk maräng:
3st Äggvitor
150 g Socker