Tänk dig en krämig tiramisu med kaffedruckna kex och len marscaponekräm. Detta tar vi nu och pudrar med lakritspulver i alla lager. Alla smaker som redan befann sig i tuggan exploderar och förstärks av lakritsens sötma. Detta med en härlig eftersmak av lakrits såklart.
Fri frakt över 200 kr!
Lakritstiramisu
Ingredienser
| 3 st | Äggulor |
| 1 tsk | Vaniljsocker |
| ½ dl | Socker |
| 250 g | Marscapone |
| 100 g | Grädde |
| 30 g | Marsalavin |
| 18-20 (ett paket) | Savoiardikex |
| ½ dl | Starkt kallt kaffe |
| 30 g | Marsalavin |
| Lakritspulver |
Så här gör du
Steg 1
Blanda de starka kalla kaffet med marsalavinet i en bred skål. Ställ åt sidan. Vispa äggulorna med vaniljsockret och sockret till ett vitt fluff ca 7 min. Vispa grädden lätt tills de första spåren börjar synas. Blanda äggulevispet med marscaponen och marsalavinet. Vänd sist ner grädden.
Steg 2
Doppa savoiardi kexen med den sockrade sitan uppot snabbt i kaffeblandningen. Lägg ett lager i botten av ett glas eller en form 15x 20 cm. Bred över ett lager av marscapone fyllningen, pudra med lakritspulver mellan varje lager, lägg ytterligare ett lager kex.
Steg 3
Avsluta med ett lager kräm och ställ i kylskåp minst 4h helst över natten. Tiramisun blir bättre dag två. Pudra ett lager med lakritspulver innan servering. NJUT!