Fri frakt över 250 kr!
Recept lakritsmffins.jpeg

Lingonmuffins med lakritskolagömma

En fantastisk god muffins med lakritskolagömma och lingon.

Ingredienser

150 g Rumstempererat smör
2 dl Socker
2 tsk Vaniljsocker
3 st Ägg
1 1/2 tsk Bakpulver
1 1/2 dl Mjölk
3 dl Lingon
Lakritskolasås
3 dl Vispgrädde
2 dl Socker
2 tsk Vaniljsocker
1 msk Lakritsroten Lakritspulver
1 tsk Lakrits granulat
Crumble:
50 g Smör
2 dl havregryn
2 dl Socker
1 tsk Vaniljsocker

Så här gör du

Steg 1

Vispa smör och socker poröst. Tillsätt äggen ett i taget med kraftig omrörning mellan varje ägg. Vänd försiktigt ner de torra ingredienserna. Tillsätt sist mjölken och lingonen. Rör till en smidig smet.

Steg 2

Klicka i hälften av smeten i ca 8 st muffinsformar. Skeda över ca 1 msk kolasås i varje form. Klicka på resten av smeten.

Steg 3

Smula samman smör, socker, havregryn och vaniljpulver till ett strössel. Sprid över varje fylld muffinsformar.

Steg 4

Njut!

Steg 5

Grädda i ugn ca 18-20 min. Prova med provsticka.