Vad passar bättre än en krämig chokladpaj fylld med lakritskolan Bombur och toppad med syrliga röda hallon? Mörk choklad brukar göra de flesta på bättre humör och de syrliga hallonen bryter av perfekt mot den söta kolafyllningen.
Ingredienser
| Pajskal: | |
| 100 g | Smör |
| 75 g | Strösocker |
| 1 st | Äggula |
| 4 dl | Vetemjöl |
| 1 krm | Salt |
| Fyllning: | |
| 2 st | Gelatinblad |
| 250 g | Mörk choklad |
| 3 ½ dl | Grädde |
| 1 msk | Honung |
| ½ tsk | Flingsalt |
| 70 g | Lakritsrotens bombur hackad |
| Topping: | |
| 350 g | Frysta hallon |