Underbar lakritspannacotta toppad med lakritsmarinerade jordgubbar. En desser där den söta pannacottan och de syrliga jorgibbarna bildar en härlig smakkonstrast.
Fri frakt över 200 kr!
Lakritskyss - Pannacotta
Ingredienser
| 5 dl | Grädde |
| 2 st | Gelatinblad |
| 1/2 msk | Vaniljsocker |
| 1 st | Lime zest och juice |
| Topping: | |
| 1 dl | Jordgubbar (färska) |
| 1 kruka | Basilika |
| 1 tsk | Lakritsrotens lakritsgranulat |
Så här gör du
Steg 1
Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 min. Värm grädden tillsammans vaniljsocker, limezest och limejuice. Ta upp gelatinbladen ur vattnet och smält ner i den uppkokade grädden som du tagit av plattan. Rör ständigt under några min så den svalnar något.
Steg 2
Häll gräddblandningen i 4 glas. Ställ kallt i minst 2 h. Eller tills de stelnat. Krossa lakritsflarn och strö över pannacottan.
Steg 3
Skiva jordgubbarna och hacka ner basilikan. Blanda med lakritsgranulatet. Låt stå och marineras i ca 30 min.
Toppa pannacottan med de marinerade jordgubbarna.